Scopri il Giappone a Torino: Dal ramen ai samurai al festival Gay-Gaya 2025!

Dallo squisito ramen preparato da Chef Hiro ai maestosi samurai tratti direttamente dal set di Kill Bill, nonché le affascinanti cerimonie del tè: Torino si apre alle meraviglie del Giappone con l’edizione del festival GAYA-GAYA 2025.

Il Mercato Centrale di Torino si veste dei vivaci colori del Giappone per dare vita, nella sua seconda edizione, dal 30 maggio al 2 giugno, al festival GAYA GAYA, un termine giapponese che evoca un ambiente “chiassoso e affollato”. Questa espressione cattura l’essenza di un evento che promette di essere un’esplosione di gioia, vitalità ed energia. L’evento non si limita a essere una mostra, ma si propone come un’esperienza coinvolgente che spazia tra i tamburi millenari, le cerimonie del tè, i samurai in azione e l’aroma invitante del ramen appena preparato.

GAYA-GAYA, il festival dedicato alla cultura giapponese, è organizzato dal Mercato Centrale in collaborazione con Akira Yoshida, ex calciatore e ora imprenditore nel settore della ristorazione con una catena di 10 locali in prestigiose città italiane. Tra i suoi successi si annoverano il Ramen Bar Akira e la Bottega Il Ramen e I Gyoza al Mercato Centrale. L’edizione precedente dell’evento a Torino ha attirato quasi 11.000 visitatori e ha ricevuto il patrocinio dell’Ambasciata giapponese, garantendo anche quest’anno un tuffo autentico nella cultura del paese del Sol Levante.

Il programma del GAYA-GAYA 2025 è studiato per attrarre appassionati, curiosi e famiglie: workshop, corsi di cucina, spettacoli e performance sono progettati per permettere a ogni partecipante di creare una propria esperienza su misura.

Un ruolo centrale nel festival sarà giocato dalla ricca cultura gastronomica giapponese, con eventi come la Cerimonia del tè (Cha no yu, 茶の湯, “acqua calda per il tè”) presentata da Leda Kasahara e la ramen masterclass il 1° giugno nella Scuola di Cucina dalle 14 alle 16, seguita da un talk su culinaria nello Spazio Fare dalle 17 alle 18 con Chef Hiro.

Gli appuntamenti musicali includono esibizioni il 31 maggio alle 13, 16 e 21 e l’1 giugno alle 12 e 19 con Okinawa Sanshin e il suo Liuto di Okinawa. I ritmi del tamburo giapponese wadaiko di Takuya the Takoist saranno protagonisti il 1 giugno dalle 14 alle 15 e dalle 21 alle 22, e ancora il 2 giugno dalle 14 alle 15 e dalle 20 alle 21, mentre la musica anime di Mika Kobayashi intratterrà il pubblico il 2 giugno dalle 15 alle 16. Il 31 maggio alle 10, 15 e 20, ci sarà il momento dedicato alla musica koto con la chitarra giapponese di Claudia Erland.

Sabato 31 maggio dalle 18 alle 19, sarà il turno della narrativa contemporanea con Kenta Suzuki, l’influencer giapponese più seguito in Italia.

La troupe Kamui Samurai Artists, famosa per la divulgazione della cultura giapponese a livello internazionale (il loro leader, Tetsuro Shimaguchi, ha partecipato a Kill Bill di Quentin Tarantino sia come attore che come coreografo di combattimento), esibirà l’arte dei samurai il 30 maggio alle 20, l’1 giugno alle 16 e alle 20, e ancora il 2 giugno alle 13 e alle 19.

Per informazioni: info.torino@mercatocentrale.it