Scopri le Apuane: Castelli e Tradizioni Culinarie di Podenzana e Alta Lunigiana!

Di : Lorenzo Dalmoro

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Nel cuore dell’Alta Lunigiana, situata tra Toscana e Liguria e bagnata dalle acque del fiume Magra, si trova Podenzana. Questa località è celebre per diversi motivi: la sua storia dispersa in varie frazioni piuttosto che concentrata in un unico luogo, l’imponente castello del IX secolo che ha visto alternarsi i Malaspina, il vescovo di Luni e i Genovesi, e il Panigaccio, un tradizionale prodotto da forno. Podenzana, anticamente conosciuta come Potentina, si snoda lungo la strada provinciale fino al Santuario della Madonna della Neve a Gaccio, offrendo anche l’opportunità di esplorare Aulla lungo la Via Francigena. Aulla, famosa negli anni ’30 per la tessitura della iuta, è tornata alla ribalta nel 2000 a causa del tragico crollo del ponte sul Magra tra Caprigliola e Albiano, un disastro evitato solo grazie al lockdown. Non lontano si trova Brunella, con la sua maestosa fortezza rinascimentale.

Oggi Podenzana è una destinazione apprezzata dai turisti che possono gustare le specialità locali a “La Gavarina d’oro”, come i panigacci in diverse varianti, ravioli ripieni di cipolla, ricotta o carne, rosticciane e chiodi, un piatto a base di impasto di salsiccia cotto nei testi. Il luogo rappresenta un crocevia di paesaggi, sapori e arte tra due regioni vicine ma molto diverse, rimasto a lungo nascosto nell’ombra delle Apuane. Un vero e proprio borgo di confine.

Storia e Cultura nella Val di Magra

La Val di Magra è stata un’importante via di comunicazione tra il Nord e il Sud dell’Italia, collegando la valle del Po con i paesi alpini. La via consolare romana proseguiva da Pisa a Luni e Genova, fino ad Arles, seguendo le tracce di un antico percorso preistorico. I valichi dell’Appennino, come quello del Bratello e della Cisa, hanno segnato percorsi storici fondamentali, la cui importanza è emersa sin dall’alto Medioevo. La Lunigiana, che ha assunto questa denominazione geografica solo nel XII secolo, ha una storia antica e complessa, parte della quale è raccontata nel Museo di Storia Naturale situato nella fortezza di Brunella.

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Il Museo di Storia Naturale e altre attrazioni

Il museo, ospitato nella fortezza di Brunella, costruita da Giovanni delle Bande Nere, offre quattro sale espositive che illustrano la biodiversità della regione, un vero paradiso per gli amanti del birdwatching grazie agli ecosistemi fluviali ricchi di vegetazione e fauna. Ma è il Museo di Caprasio, situato nell’omonima abbazia, a catturare l’attenzione per i suoi capitelli medievali e le sculture in pietra arenaria, frutto del lavoro di Oberto Ferlendi, un noto maestro del Duecento.

Informazioni Utili

– festivaldellamente.it

– visitlunigiana.it

– museimassacarrara.it

– museodisancaprasio.it

Come Arrivare

Da La Spezia a Podenzana e dintorni, percorrendo la statale SS 62, si impiegano circa 30 minuti per coprire 25 km.

Dove Mangiare e Dormire

Una sosta a La Gavarina d’Oro a Podenzana è obbligatoria per chi desidera assaporare i famosi Panigacci. In zona sono disponibili diversi alloggi privati e B&B con prezzi a partire da 35 euro a persona al giorno.

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