Il nuovo libro edito da Gribaudo, intitolato ‘Erbe spontanee’, si pone al centro dell’interesse per chi pratica il foraging e si dedica allo studio delle piante selvatiche commestibili. Già disponibile per il preordine nei principali negozi online, dal 29 aprile sarà possibile trovarlo in tutte le librerie d’Italia. Alla realizzazione dell’opera hanno contribuito Wateki Taliana Tobert, esperta di flora spontanea e guida botanica, insieme ai fondatori del progetto editoriale ‘Bosco di Ogigia’, Francesca Della Giovampaola e Filippo Bellantoni, e l’illustratrice di talento Giada Ungredda.
Questo volume si distingue dagli altri libri omonimi per il suo focus particolare sull’identificazione delle piante. Il libro esamina in dettaglio 40 specie commestibili, insieme a 152 sosia e 58 varietà simili, fornendo un supporto pratico e preciso per il riconoscimento delle erbe spontanee.
Il manuale è stato progettato per essere accessibile e maneggevole, perfetto per chi è interessato a esplorare la natura e riscoprire le conoscenze tradizionali associate alle piante selvatiche, un patrimonio che rischia di andare perduto. “L’uso smodato di app per l’identificazione delle piante sta creando una tendenza rischiosa: molte persone si affidano interamente all’Intelligenza Artificiale per determinare ciò che stanno per consumare”, mette in guardia l’autrice Wateki Taliana Tobert.
“Attraverso questo libro, aspiriamo a fornire strumenti efficaci per capire in modo approfondito e autonomo la flora. Ci troviamo in un’epoca in cui l’interesse verso le piante è in crescita, e c’è una forte richiesta di risorse aggiornate e di facile utilizzo”, aggiunge l’autrice. Il testo è arricchito di consigli pratici, osservazioni e suggerimenti preziosi per chi studia le piante selvatiche, facilitando lo sviluppo di sicurezza e competenze.
Inoltre, domani sera alle 21, il libro verrà presentato in un webinar gratuito sul canale YouTube di ‘Bosco di Ogigia’. Durante l’evento online, Wateki Taliana Tobert discuterà delle piante spontanee di stagione, offrendo consigli su come identificarle e utilizzarle.
Fonte : ‘Erbe spontanee’, una guida ‘dal campo’ per riconoscere le piante
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